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DuMonts Kleines Lexikon Schokolade, Pralinen & Co - Marken, Herstellung, Genuss

Neben Informationen über die Geschichte der Schokolade und Wissenswertem zum Weg von der Kakaobohne bis zur Edelschokolade gibt es Tipps für den Umgang in der Küche sowie Rezepte zum Backen, Kochen und zum Herstellen von Pralinen.
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Author: Search for this author Pehle, Tobias
Year: 2008
Publisher: Eggolsheim, Ed. Dörfler
Media group: Buch
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Locations: XEO 27 Barcode: 00047185 Status: available Reservations: 0 Due date:

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Author: Search for this author Pehle, Tobias
Statement of Responsibility: Tobias Pehle
Year: 2008
Publisher: Eggolsheim, Ed. Dörfler
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Classification: Search for this systematic XEO 27
Subject type: Search for this subject type Sachbuch, Pralinen
ISBN: 978-3-89555-539-8
Description: 295 S.
Tags: Essen und Trinken; Genießen; Kochen; Schokolade; Patisserie; Ratgeber; Sachbücher 2011; Kochen 2011
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