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Panini, Bruschetta & Crostini

Belegte Brote nach italienischer Art
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Author: Search for this author Clark, Maxine ; Joyce, Jennifer
Year: 2018
Publisher: Bielefeld, Busse Seewald
Media group: Buch
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Locations: XEO 230 Cla Barcode: 00762394 Status: available Reservations: 0 Due date:

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In Italien sind belegte Brote eine kulinarische Kategorie für sich:
Das Wort Panini bedeutet übersetzt „kleine Brote“. Unter diesem bescheidenen Etikett verbirgt sich eine fantastische Vielfalt pikanter, würziger, edler Köstlichkeiten. Auch Bruschette und Crostini haben sich international zu einer festen Größe entwickelt. Sie werden als Appetizer noch vor der Vorspeise serviert oder zum Drink gereicht. Ursprünglich aus der einfachen Bauernküche stammend, sind die heutigen Variationen raffiniert und unglaublich köstlich.
Ob als Mittag- oder Abendessen, als Häppchen zwischendurch oder als Teil einer Vorspeisenplatte: Panini, Bruschette und Crostini sind würdige Botschafter der guten italienischen Küche.

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Details

Author: Search for this author Clark, Maxine ; Joyce, Jennifer
Statement of Responsibility: Maxine Clark ; Jennifer Joyce
Year: 2018
Publisher: Bielefeld, Busse Seewald
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Classification: Search for this systematic XEO 230
Subject type: Search for this subject type Sachbuch, Sachbuch 2019, Kochbuch, Rezepte, Kochen
ISBN: 978-3-512-04094-8
Description: 1. Aufl., 144 S.
Tags: Sachbuch; kreativ; Kochbuch; Kochbücher; Kochen; Rezept; Rezepte; Rezepte 2019; Bruschetta; Brot; Italien; italienisch kochen; Italienische Küche; Vorspeise; Sachbücher 2019
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