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Unser Essen - Killer und Heiler

Warum wir etwas gegen die Katastrophe auf unseren Tellern tun müssen. Mit Rezeptteil
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Author: Search for this author Riedl, Matthias
Year: 2022
Publisher: München, Gräfe Unzer
Media group: Buch
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Locations: VCL 4 Nr. 114 Barcode: 00779346 Status: available Reservations: 0 Due date:

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Falsche Ernährung ist weltweit Todesursache Nr. 1. Die Schuld wird den Betroffenen zugeschrieben – ein Trugschluss, festgeschrieben im Klischee des dicken, disziplinlosen Fast-Food-Fans. Grund genug für Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl, die wahre Geschichte hinter der alltäglichen (Fehl-)Ernährung als das darzustellen, was sie ist: ein Skandal – mit Politik, Wirtschaft und Krankenkassen in den Hauptrollen. Seine Hoffnung: Wenn jeder die Hintergründe kennt, können wir endlich als Gemeinschaft Maßnahmen einfordern, die den Einzelnen vor ernährungsbedingten Zivilisationskrankheiten schützen. Riedl zeigt auf, wie diese Maßnahmen aussehen könnten – und wie wir selbst im Kleinen gut für uns sorgen, bis sich im Großen etwas ändert…

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Details

Author: Search for this author Riedl, Matthias
Statement of Responsibility: Matthias Riedl
Year: 2022
Publisher: München, Gräfe Unzer
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Classification: Search for this systematic VCL 4, Nr. 114
Subject type: Search for this subject type Medizin, Gesunde Ernährung, Sachbuch
ISBN: 978-3-8338-8303-3
Description: 1. Aufl., 176 S.
Tags: Heilung; Krankheiten; Fehlernährung; ernährungsbedingte Krankheiten; Ernährungsbewusstsein; Diabetes; Übergewicht; Konsumverhalten; Rezepte; Bestseller; Medizin; gesunde Ernährung; Sachbuch; Sachbücher; Gesundes Kochen; Ernährung; Essverhalten; Ernährungswissenschaft; Ernährungspolitik; Zivilisationskrankheiten
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