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Sauerteig kann alles

Mehr als Brot: Pasta, Knödel, Kuchen & mehr. 60 kreative Rezepte mit Sauerteig
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Author: Search for this author Bauer, Sonja
Year: 2022
Publisher: München, Christian
Media group: Buch
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Locations: XEO 240 Barcode: 00776340 Status: available Reservations: 0 Due date:

Content

Sauerteig mal anders!
 
Corona hat Brotbacken zum Lieblingshobby vieler werden lassen. So zog Sauerteig in unzählige Haushalte ein, wird dort gefüttert, gepflegt und verbacken. Was viele dennoch nicht wissen: Sauerteig lässt sich deutlich vielfältiger einsetzen als nur für Brot. Waffeln, Pancakes, Gnocchi, Knödel, Kuchen, Granola oder Pasta können mit Sauerteig verfeinert werden. Zeit, Neues auszuprobieren!
- 60 kreativeSauerteig-Rezepte: von klassisch bis unerwartet
- Zero Waste:mit neuen Ideen, um Sauerteigreste zu verwerten
- Das absolute Must-have für alle Hobbybäcker

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Details

Author: Search for this author Bauer, Sonja
Statement of Responsibility: Sonja Bauer
Year: 2022
Publisher: München, Christian
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Classification: Search for this systematic XEO 240
Subject type: Search for this subject type Sachbuch, Kochen, Brot, Pizza
ISBN: 978-3-9596167-6-8
Description: 1. Aufl., 191 S.
Tags: Sachbuch; Verwendung; Quiche; Brötchen; Knabbereien; süß; Frühstück; Dessert; Kochen; Kochbuch; Kochbücher; Brot; Sauerteig; Pasta; Knödel; Kuchen; Gebäck; Aromen; Waffeln; Pancakes; Rezepte; Granola; Pizza; Teig; Grundlagen; Aroma; Genuss; Geschmack; Zutaten; Ideen; kreativ; Reste; Sachbücher
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