Knusprige Kruste, perfekte Krume diese Brotrezepte sind unvergleichlich, dank der sensationellen "No- Knead- Bread- Methode". Gute Zutaten, etwas Zeit, eine ofenfeste Form mit Deckel und schon backen Sie weltmeisterliche Brote ganz ohne Kneten einfach zu Hause.
In diesem Buch finden Sie Rezepte und Tipps zu:
· So funktioniert der Grundteig für das "No- knead- Bread
· Rezepte mit verschiedenen Mehlsorten, mit Nüssen, Kernen, Saaten, Quinoa oder Mais
· Spezialitäten wie Brötchen, Focaccia, Fladenbrot und Ciabatta
· Feine Variationen mit speziellen Gewürzen und Aromen wie Salbei oder Safran , mit Früchten oder Gemüsen
Das ist wahrer Brotgenuss - einfach, handgemacht und köstlich!
Statement of Responsibility:
Kirsten Skaarup
Year:
2016
Publisher:
Hamburg, Edel Verlag
Articles:
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Classification:
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XEO 240
ISBN:
978-3-8419-0422-5
Description:
1. Aufl., 122 S.
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