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Die Eis-Bibel

Eis. Sorbets. Parfaits. Frozen Desserts. 100 Rezepte vom Eisprofi
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Author: Search for this author Saier, Yüksel; Eismanufaktur Engert
Year: 2021
Publisher: München, Christian Verlag
Media group: Buch neu
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Locations: XEO 232 Barcode: 00782144 Status: available Reservations: 0 Due date:

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Die erste umfassende Eisschule für ambitionierte Hobbyköche! Dieses Standardwerk mit 100 Rezepten vermittelt in anschaulichen Schritt für Schritt Fotos Eis-Wissen vom Profi. Für Gefrorenes so cremig wie in Italien, so fruchtig wie in Ihrer Lieblingseisdiele, so zartschmelzend wie nur möglich. Was Sie dazu brauchen? Sorgfältig ausgewählte, naturreine Zutaten und das Wissen um die Kniffe des Eismacherhandwerks. Mit dem fast 50jährigen Erfahrungsschatz der Münchner Eismanufaktur Engert!

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Details

Author: Search for this author Saier, Yüksel; Eismanufaktur Engert
Statement of Responsibility: Yüksel Saier ; Eismanufaktur Engert
Year: 2021
Publisher: München, Christian Verlag
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Classification: Search for this systematic XEO 232
Subject type: Search for this subject type Kochen, Dessert, Sachbuch
ISBN: 978-3-86244-116-7
Description: 5. Aufl., 320 S.
Tags: Vielfalt; Tipps; Sachbuch; Sachbücher; Schokolade; Kochen; Dessert; Eis; Eiscreme; Sorbet; Rezepte; Anleitungen; Schritt-für-Schritt; Genuss; Geschmack; Zutaten; Milch; Sahne; Joghurt; Früchte; Nüsse
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