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Almbackbuch

Die besten Brotrezepte und -geschichten
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Author: Search for this author Geißler, Lutz
Year: 2020
Publisher: Stuttgart, Ulmer Verlag
Media group: Buch
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Locations: XEO 240 Barcode: 00780198 Status: available Reservations: 0 Due date:

Content

Eine Alm. Traumhafte Natur. Faszinierende Ausblicke. Dazu duftendes, ganz besonderes Brot. Der Gipfel des Genusses. Brotbacken entschleunigt und macht kreativ. Aber was passiert, wenn sich Brotbegeisterte an einem besonderen Ort treffen, um ihre Liebe zum Brot zu teilen? Sie erschaffen neue Rezepte – und neue Lebensgeschichten. Lutz Geißler beschreibt die eindrucksvolle Landschaft der Hohen Tauern und die jahrhundertealte Geschichte der Kalchkendlalm. Er kombiniert über 120 der besten Rezepte aus seinen Almbackkursen mit Geschichten darüber, wie gutes Brot Lebensläufe verändert und neue Ideen geboren hat. Ein Buch zum Backen, Träumen, Freuen und Genießen.

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Details

Author: Search for this author Geißler, Lutz
Statement of Responsibility: Lutz Geißler
Year: 2020
Publisher: Stuttgart, Ulmer Verlag
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Classification: Search for this systematic XEO 240
Subject type: Search for this subject type Kochen, Backen, Brot, Sachbuch
ISBN: 978-3-8186-1130-9
Description: 1. Aufl., 457 S.
Tags: Kochen; Backen; Brot; Brötchen; Roggen; Roggenmischbrote; Weizen; Weizenmischbrote; Dinkel; Dinkelmischbrote; Rotkorn; Fladenbrote; Baguette; Beugerl; Brezeln; Hörnchen; Kleingebäck; Feingebäck; Kuchen; Schnecken; Zöpfe; Brioche; Geblättertes; Sachbuch; Sachbücher
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