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Herzhaft Backen

Meisterstücke für Männer
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Author: Search for this author Grendel, Susanne
Year: 2017
Publisher: Wiesbaden, Tre Torri
Series: BEEF!
Media group: Buch
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Locations: XEO 220 Gre Barcode: 00753733 Status: available Reservations: 0 Due date:

Content

EINFACH MAL RICHTIG GEHEN LASSEN
 
Ran an die Öfen. Im neuen Band der großen BEEF!-Reihe dreht sich alles ums Anheizen, Umrühren, Kneten und Ausrollen. Wie geht Sauer-, Brand- oder Mürbeteig? Und was lässt sich Herzhaftes darin zubereiten? Welche Mehltype nehme ich dafür? Das richtige Werkzeug? Der Weg zur perfekten Kruste?
Ausführliche Step by step-Anleitungen machen aus leidenschaftlichen Köchen jetzt kernige Bäcker. Mit mehr als 60 Rezepten, die jeden Ofen zum Glühen bringen.
BEEF! HERZHAFT BACKEN – trennt leidenschaftlich die Spreu vom Weizen und ist garantiert nicht glutenfrei! Los geht´s, nur Mut!

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Details

Author: Search for this author Grendel, Susanne
Statement of Responsibility: Susanne Grendel
Year: 2017
Publisher: Wiesbaden, Tre Torri
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Classification: Search for this systematic XEO 220
Subject type: Search for this subject type Sachbuch, Sachbuch 2018, Kochen, Rezepte, Fleischgerichte
ISBN: 978-3-9603301-1-0
Description: 1. Aufl., 241 S.
Series: BEEF!
Tags: Sachbuch; Sachbücher 2018; Kochen; Kochbuch; Kochbücher; Rezepte; Herzhaftes; Fleischgerichte; Backen; Backbuch; Backofen; herzhaftes Gebäck; Fleisch
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