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Ich helf dir Kochen: Fisch

Das Grundkochbuch für Fische und Meeresfrüchte
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Author: Search for this author Stuber, Hedwig Maria
Year: 2009
Publisher: München, BLV Buchverlag
Series: Ich helf dir kochen
Media group: Buch
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Locations: XEO 221 Stu Barcode: 00053523 Status: available Reservations: 0 Due date:

Content

Das Grundkochbuch enthält Fischgerichte aus aller Welt für die Alltagsküche, aber auch für Partys und festliche Einladungen. Mit Informationen zu Einkauf und Lagerung, über das Schuppen, Ausnehmen und Filetieren sowie die verschiedenen Garmethoden.

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Details

Author: Search for this author Stuber, Hedwig Maria
Statement of Responsibility: Hedwig Maria Stuber
Year: 2009
Publisher: München, BLV Buchverlag
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Classification: Search for this systematic XEO 221
Subject type: Search for this subject type Kochbuch, Kochen, Kochbücher, Sachbuch, Sachbuch 2011, Sachbuch 2012, Fische, Meeresfrüchte
ISBN: 978-3-8354-0463-2
Description: 239 S.
Series: Ich helf dir kochen
Tags: Fisch; Fische; Fischgerichte; Fischkochbuch; Fischrezepte; Meeresfrüchte; Kochbuch; Kochbücher; Kochen; Kochen 2011; Kochen 2012; Koch- und Backrezepte
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