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Wok

Neue Vielfalt für Asien-Köche - schnell, knackig und exotisch
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Author: Search for this author Kittler, Martina; Bischof, Tanja
Year: 2011
Publisher: München, Gräfe und Unzer Verlag
Series: GU Einfach clever
Media group: Buch
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Locations: XEO 28 Kit Barcode: 00053529 Status: available Reservations: 0 Due date:

Content

Nach Basisinformationen folgen rund 80 Rezepte für Gerichte aus der asiatischen Küche, bei denen der Wok zum Braten, Frittieren, Schmoren und Dämpfen eingesetzt wird. Mit zahlreichen Fotos samt Schritt-für-Schritt-Anleitungen.

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Details

Author: Search for this author Kittler, Martina; Bischof, Tanja
Statement of Responsibility: Martina Kittler ; Tanja Bischof
Year: 2011
Publisher: München, Gräfe und Unzer Verlag
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Classification: Search for this systematic XEO 28
Subject type: Search for this subject type Kochbuch, Kochen, Kochbücher, Sachbuch, Sachbuch 2011, Sachbuch 2012
ISBN: 978-3-8338-0689-6
Description: 5. Aufl., 128 S.
Series: GU Einfach clever
Tags: Asiatische Küche; Wok; Kochbuch; Kochbuch, Asien; Kochbuch, Chinesisch; Kochbuch, Thailändisch; Kochbücher; Kochen; Kochen 2012; Rezepte; Rezepte 2012; Sachbuch; Sachbücher; Sachbücher 2012; Koch- und Backrezepte
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