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Brunch ist tot

Lang lebe das Frühstück
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Author: Search for this author Baumann, Sonja; Scheffler, Erik
Year: 2020
Publisher: München, Südwest Verlag
Media group: Buch
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Locations: XEO 12 Bau Barcode: 00774277 Status: available Reservations: 0 Due date:

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Zwei Sterneköche, die manchmal genug haben vom täglichen Gourmetwahnsinn und sich dann lieber dem widmen, was wirklich zählt: richtig gutem Frühstück. Mit dem Schlachtruf "Brunch ist tot!" ziehen Sonja und Erik in den Kampf gegen schlechtes Breakfast to go, "Kaffee-und-Kippe-reicht"-Mentalität und vor allem: fade, abgestandene Brunchbuffets. Und das ab jetzt nicht mehr nur in ihrem Kölner Restaurant NeoBiota, in dem sie neben aufsässiger Sterneküche das beste Frühstück der Stadt auf die Teller bringen. Ihr Kochbuch mit Rezepten für jeden Tag und jeden Anlass macht jetzt endlich Schluss mit dem gewohnten Einheitsbrei in den heimischen Müslischüsseln und bringt stattdessen eine gehörige Portion Anarchie und Narrenfreiheit auf den Frühstückstisch. Egal ob süß, herzhaft, gesund oder sündhaft, auf die Schnelle oder so richtig ausgiebig – hier ist alles erlaubt, was lecker ist, pappsatt und glücklich macht. Neben dick belegten Stullen, selbstgemachtem Granola, den fluffigsten Pancakes oder ihren persönlichen Lieblingsvarianten von Egg Benedict haben Sonja und Erik noch viele weitere, sagenhaft leckere Dinge in petto, die einen grandiosen Start in den Tag garantieren. So stellt man jedes langweilige all-you-can-eat Brunchbuffet meilenweit in den Schatten!
 

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Details

Author: Search for this author Baumann, Sonja; Scheffler, Erik
Statement of Responsibility: Sonja Baumann ; Erik Scheffler
Year: 2020
Publisher: München, Südwest Verlag
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Classification: Search for this systematic XEO 12
Subject type: Search for this subject type Kochen, Brunch, Sachbuch
ISBN: 978-3-517-09916-3
Description: 1. Aufl., 176 S.
Tags: Kochen; Grundlagen; Sachbuch; Sachbücher; Frühstück; Brot; Brötchen; Müsli; Eier; Süßes; Herzhaftes; Anlass; Pancakes; Backen; To-go; Getränke; Ernährung; Zutaten; Brunch
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