Herzhaft Backen

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Herzhaft Backen

Meisterstücke für Männer

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Verfasser: Grendel, Susanne

Jahr: 2017

Verlag: Wiesbaden, Tre Torri

Reihe: BEEF!

Buch

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Standorte: XEO 220 Gre	Barcode: 00753733	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

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EINFACH MAL RICHTIG GEHEN LASSEN

Ran an die Öfen. Im neuen Band der großen BEEF!-Reihe dreht sich alles ums Anheizen, Umrühren, Kneten und Ausrollen. Wie geht Sauer-, Brand- oder Mürbeteig? Und was lässt sich Herzhaftes darin zubereiten? Welche Mehltype nehme ich dafür? Das richtige Werkzeug? Der Weg zur perfekten Kruste?

Ausführliche Step by step-Anleitungen machen aus leidenschaftlichen Köchen jetzt kernige Bäcker. Mit mehr als 60 Rezepten, die jeden Ofen zum Glühen bringen.

BEEF! HERZHAFT BACKEN – trennt leidenschaftlich die Spreu vom Weizen und ist garantiert nicht glutenfrei! Los geht´s, nur Mut!

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Details

Verfasser: Grendel, Susanne

Verfasserangabe: Susanne Grendel

Jahr: 2017

Verlag: Wiesbaden, Tre Torri

Systematik: XEO 220

Interessenkreis: Sachbuch, Sachbuch 2018, Kochen, Rezepte, Fleischgerichte

ISBN: 978-3-9603301-1-0

Beschreibung: 1. Aufl., 241 S.

Reihe: BEEF!

Schlagwörter: Sachbuch; Sachbücher 2018; Kochen; Kochbuch; Kochbücher; Rezepte; Herzhaftes; Fleischgerichte; Backen; Backbuch; Backofen; herzhaftes Gebäck; Fleisch

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