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Brot backen ohne Kneten

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Oetker, Dr.
Jahr: 2019
Verlag: Bielefeld, Dr.-Oetker-Verlag
Mediengruppe: Buch
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Standorte: XEO 240 Oet Barcode: 00769836 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Zum Brotbacken braucht man einen Brotbackautomaten und komplizierte Knettechniken? Nicht bei den Topf- oder No-Knead-Broten. Hier reichen ein Topf, ein paar Grundzutaten und ein Quäntchen Geduld. Das Geheimnis dieser Brote ist, dass sie nicht gekneten werden müssen, sodass nach 5 Minuten die eigentliche Arbeit schon abgeschlossen ist. Dank der längeren Gär- und Fermentierzeit erhalten Brot und Brötchen ein duftiges Aroma und eine knackige Kruste. Brot backen war noch nie einfacher und das Ergebnis so überzeugend. So haben sowohl erfahrene Hobbybrotbäcker als auch Backneulinge Spaß an diesem neuen Trend aus den USA.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Oetker, Dr.
Verfasserangabe: Dr. Oetker
Jahr: 2019
Verlag: Bielefeld, Dr.-Oetker-Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik XEO 240
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Kochen, Brot, Backen, Sachbuch
ISBN: 978-3-7670-1759-7
Beschreibung: 2. Aufl., 88 S.
Schlagwörter: Backen; Kochen; Brote; No-Knead-Brote; Brötchen; Backwaren; Herstellung; Rezepte; Grundzutaten; Brotrezepte; Backvorgang; Techniken; Zubereitungstipps; Topf-Brote; Blechbrote; Kastenbrot; Sachbuch; Sachbücher; Brot
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