Low Carb baking. Brot, Brötchen & Baguette

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Low Carb baking. Brot, Brötchen & Baguette

55 kreative Rezepte mit wenig Kohlenhydraten. Ohne Gluten. Ohne Eiweißpulver. Ohne Soja.

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Verfasser: Ruchser, Diana

Jahr: 2020

Verlag: München, Christian Verlag

Buch neu

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Standorte	Barcode	Status	Vorbestellungen	Frist
Standorte: XEO 240	Barcode: 00783998	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 09.07.2024

Inhalt

Ein Standardwerk für alle, die sich low carb ernähren. Denn wer verzichtet schon gerne auf Käsebrot und Pizzabrötchen? Dank diesem Backbuch mit 55 Rezepten hat der Verzicht ein Ende. Von Klassikern wie Baguette, über verfeinerte Backwerke wie Laugen-Käse-Stangen, bis hin zu süßem Gebäck wie Schokohörnchen, ist hier alles dabei. Dabei sind alle Rezepte glutenfrei und damit für alle geeignet, die Gluten aus ihrer Ernährung streichen.

- Mit praktischen Tipps und Erklärungen zum Backen ohne Mehl

- Step-by-Step-Anleitungen zu wichtigen Grundschritten

- Extra Kapitel für Brotgerichte wie Semmelknödel oder Arme Ritter

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Details

Verfasser: Ruchser, Diana

Verfasserangabe: Diana Ruchser

Jahr: 2020

Verlag: München, Christian Verlag

Systematik: XEO 240

Interessenkreis: Kochen, Brot, Sachbuch

ISBN: 978-3-9596140-4-7

Beschreibung: 2. Aufl., 144 S.

Schlagwörter: Low Carb; Low-Carb; Ernährung; Essen; Ernährungsumstellung; Brot; Brötchen; Rezepte; Sachbuch; Sachbücher; Kochen; Baguette; Kohlehydrate; glutenfrei; Toastbrot; Fladenbrot; Süßes; Salziges; Fingerfood; Backen; Selbstgemachtes; Gewichtsprobleme; Abnehmen; Ernährungsformen; Hefeteig

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