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All-in-One-Brote

Meisterhaft backen im Alltag - einfach ohne Vorteig. Wenig Hefe, lange Teigführung, flexible Gehzeiten

0 Bewertungen

Verfasser: Schell, Valesa

Jahr: 2021

Verlag: Stuttgart, Ulmer Verlag

Buch

nicht verfügbar

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Standorte	Barcode	Status	Vorbestellungen	Frist
Standorte: XEO 240 Sche	Barcode: 00773983	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 25.06.2024

Inhalt

Sie möchten bekömmliches und aromatisches Brot backen, haben aber wenig Zeit? Dann sind All-in-One-Brote genau das Richtige für Sie: Alle Zutaten werden ohne aufwendige Vorteige in einem verknetet. Mithilfe flexibler Gehzeiten können Sie das Brotbacken individuell an Ihren Alltag anpassen und zu jeder Tageszeit ein Brot ansetzen. Valesa Schell zeigt, wie herrlich unkompliziert Brot, Brötchen, Baguette, Herzhaftes und Süßes gelingen. Dieses Buch beweist, dass Brotbacken mit wenig Hefe und langer Teigführung auch ohne komplizierten Zeitplan sagenhaft geschmackvoll wird. Machen Sie sich das Leben einfach und freuen Sie sich auf fluffige Krume, knusprige Kruste und tolles Aroma!

Valesa Schell war im sozialpädagogischen Bereich tätig, bevor sie ihre Leidenschaft für das Brotbacken entdeckte. Ihr Blog "Brotbackliebe ... und mehr" ist einer der meistgelesenen Food-Blogs in Deutschland. Ihre gleichnamige Facebook-Gruppe ist eine der größten Backgruppen im deutschsprachigen Raum.

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Details

Verfasser: Schell, Valesa

Verfasserangabe: Valesa Schell

Jahr: 2021

Verlag: Stuttgart, Ulmer Verlag

Systematik: XEO 240

Interessenkreis: Kochen, Backen, Brot, Sachbuch

ISBN: 978-3-8186-1304-4

Beschreibung: 1. Aufl., 166 S.

Schlagwörter: Kochen; Sachbücher; Brot; Brot backen; Brötchen; Baguette; Herzhaftes; Süsses; Teigführung; Gehzeit; Kruste; Krume; Pizza; Hefe; Sauerteig; Vollkorn; Urkorn; Gebäck; Kuchen; Aroma; Fehlerquellen; Sachbuch; Backen

	Ausleihdauer inkl. Verlängerungen (sofern keine Vorbestellungen vorliegen)			max. Menge
Buch neu	2 Wochen	2 Wochen	1 Woche	-
Buch	4 Wochen	4 Wochen	2 Wochen	-
Romane				10
Reiseführer	4 Wochen			2 pro Systematik
Hörbücher	4 Wochen	4 Wochen	2 Wochen	8
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