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Sauerteig kann alles

Mehr als Brot: Pasta, Knödel, Kuchen & mehr. 60 kreative Rezepte mit Sauerteig

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Verfasser: Bauer, Sonja

Jahr: 2022

Verlag: München, Christian

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Standorte: XEO 240	Barcode: 00776340	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Sauerteig mal anders!

Corona hat Brotbacken zum Lieblingshobby vieler werden lassen. So zog Sauerteig in unzählige Haushalte ein, wird dort gefüttert, gepflegt und verbacken. Was viele dennoch nicht wissen: Sauerteig lässt sich deutlich vielfältiger einsetzen als nur für Brot. Waffeln, Pancakes, Gnocchi, Knödel, Kuchen, Granola oder Pasta können mit Sauerteig verfeinert werden. Zeit, Neues auszuprobieren!

- 60 kreativeSauerteig-Rezepte: von klassisch bis unerwartet

- Zero Waste:mit neuen Ideen, um Sauerteigreste zu verwerten

- Das absolute Must-have für alle Hobbybäcker

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Details

Verfasser: Bauer, Sonja

Verfasserangabe: Sonja Bauer

Jahr: 2022

Verlag: München, Christian

Systematik: XEO 240

Interessenkreis: Sachbuch, Kochen, Brot, Pizza

ISBN: 978-3-9596167-6-8

Beschreibung: 1. Aufl., 191 S.

Schlagwörter: Sachbuch; Verwendung; Quiche; Brötchen; Knabbereien; süß; Frühstück; Dessert; Kochen; Kochbuch; Kochbücher; Brot; Sauerteig; Pasta; Knödel; Kuchen; Gebäck; Aromen; Waffeln; Pancakes; Rezepte; Granola; Pizza; Teig; Grundlagen; Aroma; Genuss; Geschmack; Zutaten; Ideen; kreativ; Reste; Sachbücher

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Buch	4 Wochen	4 Wochen	2 Wochen	-
Romane				10
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