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Saucen

Die perfekte Begleitung für Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse und Desert. Mit 150 Rezepten
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Christian
Jahr: 2020
Verlag: München, Christian Verlag
Mediengruppe: Buch
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Standorte: XEO 239 Chr Barcode: 00763881 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Saucen sind die unterschätzte Königsdisziplin des Kochens. Denn die Sauce hat das Potenzial, ein „durchschnittliches“ Gericht aufzuwerten, aber ebenso, ein perfektes Gericht zunichtezumachen. An der Sauce hängt also oft das Urteil über ein Gericht. Die meisten ambitionierten Hobbyköche fürchten die Sauce – erstens, weil eine perfekte Sauce so schwierig zu machen ist. Und zweitens, weil wir Deutschen die Sauce schlicht und einfach lieben: Ohne Sauce ist das Essen nicht komplett.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Christian
Verfasserangabe: Christian
Jahr: 2020
Verlag: München, Christian Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik XEO 239
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Sachbuch, Kochen, Saucen
ISBN: 978-3-9596136-5-1
Beschreibung: 1. Aufl., 303 S.
Schlagwörter: Sachbuch; Raclette; Freizeit; Kochen; Saucen; Soße; Sosse; Soßenrezept; Sossenrezept; Sauce; Begleitung; Basis; Fonds; würzig; Gewürz; Gewürze; Steak; Burger; Barbecue; Dressing; Dressings; Fondue; Sachbücher 2020
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