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DuMonts Kleines Lexikon Schokolade, Pralinen & Co - Marken, Herstellung, Genuss

Neben Informationen über die Geschichte der Schokolade und Wissenswertem zum Weg von der Kakaobohne bis zur Edelschokolade gibt es Tipps für den Umgang in der Küche sowie Rezepte zum Backen, Kochen und zum Herstellen von Pralinen.

1 Bewertungen

Verfasser: Pehle, Tobias

Jahr: 2008

Verlag: Eggolsheim, Ed. Dörfler

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Standorte: XEO 27	Barcode: 00047185	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

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Details

Verfasser: Pehle, Tobias

Verfasserangabe: Tobias Pehle

Jahr: 2008

Verlag: Eggolsheim, Ed. Dörfler

Systematik: XEO 27

Interessenkreis: Sachbuch, Pralinen

ISBN: 978-3-89555-539-8

Beschreibung: 295 S.

Schlagwörter: Essen und Trinken; Genießen; Kochen; Schokolade; Patisserie; Ratgeber; Sachbücher 2011; Kochen 2011

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