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Die Gemüsebäckerei

Brot und Kuchen mit Zucchini, Grünkohl und Co.

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Verfasser: Wallentinson, Lina

Jahr: 2022

Verlag: Münster-Hiltrup, Landwirtschaftsverlag

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Brot, Brötchen und Gebäck

Unwiderstehliche Rezepte für jeden Tag

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Verfasser: Dippel, Thomas

Jahr: 2022

Verlag: München, riva Verlag

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Schlankmacher-Brote

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Verfasser: Pfannebecker, Inga

Jahr: 2021

Verlag: München, Gräfe & Unzer

Reihe: GU Küchenratgeber

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Krume und Kruste

Brotbacken in Perfektion. Schritt für Schritt: Rezepte, Tipps und Kniffe für mehr als 25 legendäre Brotrezepte

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Verfasser: Geißler, Lutz

Jahr: 2020

Verlag: Hilden, Becker Joest Volk Verlag

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Backen mit Roggensauerteig

Gelingsicher und einfach

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Verfasser: Ofner, Christian

Jahr: 2020

Verlag: Graz, Stocker Verlag

Reihe: 1

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Schwarzbrot vom Ofner

Vollkorn-, Urgetreide- sowie Spezialbrote und Klassiker

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Verfasser: Ofner, Christian

Jahr: 2020

Verlag: Stuttgart, Stocker Verlag

Reihe: 2

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Dein bestes Brot

Backen wie ein Profi

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Verfasser: Erdin, Judith

Jahr: 2021

Verlag: Aarau und München, AT Verl.

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Die besten Fladenbrote der Welt

Pizza, Flammkuchen, Focaccia, Pita, Naan, Tortilla und viele andere mehr

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Verfasser: Geißler, Lutz; Englert, Alexander

Jahr: 2021

Verlag: Hilden, Becker Joest Volk Verlag

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Der Brotdoc

Gesundes Brot aus meinem Ofen. Backen mit naturbelassenem Sauerteig, Hefeteig & Co.

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Verfasser: Hollensteiner, Dr. med. Björn; Hildebrand, Julia

Jahr: 2021

Verlag: München, Christian Verlag

Buch

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