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Pikantes Gebäck vom Ofner

Zwiebelbaguette, Oliven-Grissini, Speckweckerl, Zupfbrot & Co., Der Backprofi
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Author: Search for this author Ofner, Christian
Year: 2018
Publisher: Stuttgart, Stocker Verlag
Series: 4
Media group: Buch
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Locations: XEO 240 Barcode: 00769506 Status: available Reservations: 0 Due date:

Content

Herzhafte Brote und Gebäckspezialitäten für jeden Anlass lassen sich ebenso selbst backen wie Knabbergebäck für die Party und sogar Burgerbrötchen:
 
Rosmarinbaguette, Paprika-Oregano-Brot, Trüffel-Ciabatta, Mohnbagel, Laugenknöpfe, Toskanabrot und Focaccia.
 
Salzbrezen, Knäckebrot und verschiedene Knabbereien, Zupfbrot und Bruscetta
 
Gefüllte Brottaschen mit Speck oder Thunfisch, Blechpizza, Fisch-Burger mit süßem Burgerbrötchen oder Veggie-Burger …
 
Christian Ofner ist „Der Backprofi“ und vermittelt grundlegende Kenntnisse zum Thema Backen nicht nur über Bücher, Videos und Fernsehauftritte, sondern auch laufend selbst bei Backkursen und Brotbackpartys.

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Details

Author: Search for this author Ofner, Christian
Statement of Responsibility: Christian Ofner
Year: 2018
Publisher: Stuttgart, Stocker Verlag
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Classification: Search for this systematic XEO 240
Subject type: Search for this subject type Kochen, Backen, Brot, Pizza, Sachbuch
ISBN: 978-3-7020-1681-4
Description: 2. Aufl., 142 S.
Series: 4
Tags: kneten; Sachbücher; Ablauf; Naturbelassenheit; Kochen; Brot; Pizza; Pikantes Gebäck; Kleingebäck; Laugen; Stangerl; Brezeln; Knäckebrot; Grissini; Baguettes; Weißbrot; Ciabatta; Focaccia; Fladenbrot; Bruschetta; Teigtaschen; Burger; Zubereitung; Techniken; Teigverarbeitung; Brötchen; Zubehör; süß; herzhaft; Sachbuch; Teigführung
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