Pikantes Gebäck vom Ofner

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Pikantes Gebäck vom Ofner

Zwiebelbaguette, Oliven-Grissini, Speckweckerl, Zupfbrot & Co., Der Backprofi

0 Bewertungen

Verfasser: Ofner, Christian

Jahr: 2018

Verlag: Stuttgart, Stocker Verlag

Reihe: 4

Buch

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Standorte	Barcode	Status	Vorbestellungen	Frist
Standorte: XEO 240	Barcode: 00769506	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Herzhafte Brote und Gebäckspezialitäten für jeden Anlass lassen sich ebenso selbst backen wie Knabbergebäck für die Party und sogar Burgerbrötchen:

Rosmarinbaguette, Paprika-Oregano-Brot, Trüffel-Ciabatta, Mohnbagel, Laugenknöpfe, Toskanabrot und Focaccia.

Salzbrezen, Knäckebrot und verschiedene Knabbereien, Zupfbrot und Bruscetta

Gefüllte Brottaschen mit Speck oder Thunfisch, Blechpizza, Fisch-Burger mit süßem Burgerbrötchen oder Veggie-Burger …

Christian Ofner ist „Der Backprofi“ und vermittelt grundlegende Kenntnisse zum Thema Backen nicht nur über Bücher, Videos und Fernsehauftritte, sondern auch laufend selbst bei Backkursen und Brotbackpartys.

Bewertungen

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Details

Verfasser: Ofner, Christian

Verfasserangabe: Christian Ofner

Jahr: 2018

Verlag: Stuttgart, Stocker Verlag

Systematik: XEO 240

Interessenkreis: Kochen, Backen, Brot, Pizza, Sachbuch

ISBN: 978-3-7020-1681-4

Beschreibung: 2. Aufl., 142 S.

Reihe: 4

Schlagwörter: kneten; Sachbücher; Ablauf; Naturbelassenheit; Kochen; Brot; Pizza; Pikantes Gebäck; Kleingebäck; Laugen; Stangerl; Brezeln; Knäckebrot; Grissini; Baguettes; Weißbrot; Ciabatta; Focaccia; Fladenbrot; Bruschetta; Teigtaschen; Burger; Zubereitung; Techniken; Teigverarbeitung; Brötchen; Zubehör; süß; herzhaft; Sachbuch; Teigführung

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Buch	4 Wochen	4 Wochen	2 Wochen	-
Romane				10
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