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Haltbar

fermentieren · säuern · einlegen · konservieren
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Author: Search for this author Reynolds, Dearbhla
Year: 2017
Publisher: München, blv
Media group: Buch
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Locations: XEO 4 Barcode: 00764775 Status: available Reservations: 0 Due date:

Content

Das große Universal-Handbuch: alles in einem Band! Mega-Power fürs Immunsystem: Haltbarmachen und Kochen mit Kefir, Milchsäurebakterien, Kombucha & Co. Eine unvergleichliche Fülle an Rezepten zu allen Techniken des Fermentierens und für alle Einsatzgebiete. Hauptgerichte, Dips, Snacks, Brot, Vegetarisch, Frühstück, Desserts, Fastfood…
 
Dearbhla Reynolds ist Expertin auf demGebiet des Fermentierens, also der Zubereitungvon Lebensmitteln mithilfe vongesunden Bakterien- oder Zellkulturen.Sie ist Pionierin des aktuellen »Fermentierungs-Trends« und gründete den »CulturedClub«, um möglichst viele Menschen für diegesunde »Ga(e)rküche« zu begeistern.Weitere Infos: Theculturedclub.com

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Details

Author: Search for this author Reynolds, Dearbhla
Statement of Responsibility: Dearbhla Reynolds
Year: 2017
Publisher: München, blv
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Classification: Search for this systematic XEO 4
Subject type: Search for this subject type Haushalt, Sachbuch, Sachbuch 2021, Kochbuch, Kochbücher, Kochen, Einmachen, Konservieren
ISBN: 978-3-8354-1666-6
Description: 1. Aufl., 352 S.
Tags: Dips; Gewürze; Eier; Brot; Obst; Rezepte; Suppen; Superfood; Snacks; Frühstück; Sachbuch; Sachbücher 2021; Haushalt; Kochen; Einkochen; Einlegen; Haltbarmachen; Säuern; Konservieren; Know-How; Fermentieren; Süsses; Süssigkeiten; Gemüse; Milch; Gemüse-Fermente; Tapenaden
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