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fermentieren · säuern · einlegen · konservieren

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Verfasser: Reynolds, Dearbhla

Jahr: 2017

Verlag: München, blv

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Standorte: XEO 4	Barcode: 00764775	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Das große Universal-Handbuch: alles in einem Band! Mega-Power fürs Immunsystem: Haltbarmachen und Kochen mit Kefir, Milchsäurebakterien, Kombucha & Co. Eine unvergleichliche Fülle an Rezepten zu allen Techniken des Fermentierens und für alle Einsatzgebiete. Hauptgerichte, Dips, Snacks, Brot, Vegetarisch, Frühstück, Desserts, Fastfood…

Dearbhla Reynolds ist Expertin auf demGebiet des Fermentierens, also der Zubereitungvon Lebensmitteln mithilfe vongesunden Bakterien- oder Zellkulturen.Sie ist Pionierin des aktuellen »Fermentierungs-Trends« und gründete den »CulturedClub«, um möglichst viele Menschen für diegesunde »Ga(e)rküche« zu begeistern.Weitere Infos: Theculturedclub.com

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Details

Verfasser: Reynolds, Dearbhla

Verfasserangabe: Dearbhla Reynolds

Jahr: 2017

Verlag: München, blv

Systematik: XEO 4

Interessenkreis: Haushalt, Sachbuch, Sachbuch 2021, Kochbuch, Kochbücher, Kochen, Einmachen, Konservieren

ISBN: 978-3-8354-1666-6

Beschreibung: 1. Aufl., 352 S.

Schlagwörter: Dips; Gewürze; Eier; Brot; Obst; Rezepte; Suppen; Superfood; Snacks; Frühstück; Sachbuch; Sachbücher 2021; Haushalt; Kochen; Einkochen; Einlegen; Haltbarmachen; Säuern; Konservieren; Know-How; Fermentieren; Süsses; Süssigkeiten; Gemüse; Milch; Gemüse-Fermente; Tapenaden

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Romane				10
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