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Die vegetarische Kochschule

Küchenpraxis ; 250 Rezepte ; Warenkunde
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Author: Search for this author Kurz, Christl; Einwanger, Klaus-Maria
Year: 2016
Publisher: München, Christian-Verlag
Media group: Buch
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Locations: XEO 25 Kur Barcode: 00769838 Status: available Reservations: 0 Due date:

Content

Standardwerk für alle Gemüsefans: Das umfangreiche Kapitel zur Küchenpraxis stellt mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen alle Küchentechniken und Garmethoden speziell für die vegetarische Küche vor. Eine umfassende Warenkunde erklärt Qualitätsmerkmale, Saison, Geschmack und Inhaltsstoffe. Und mehr als 250 Rezepte von Christel Kurz, der Expertin für vegetarische Küche, erfreuen durch ihre große Vielfalt! Ausgezeichnet mit der GOLDENEN FEDER.

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Details

Author: Search for this author Kurz, Christl; Einwanger, Klaus-Maria
Statement of Responsibility: Christl Kurz ; Klaus-Maria Einwanger
Year: 2016
Publisher: München, Christian-Verlag
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Classification: Search for this systematic XEO 25
Subject type: Search for this subject type Kochen, Vegetarische Küche, Kochbuch, Sachbuch
ISBN: 978-3-88472-968-7
Description: 3. Aufl., 400 S.
Tags: Blüten; Kräuter; Kochbuch; Sachbuch; Sachbücher; vegetarische Hauptgerichte; Küchenpraxis; Warenkunde; Saisonkalender; Ballaststoffe; Ernährung; Gesundheit; Rezepte; Kochen; Vegetarische Küche; Vegetarisch; alltagstauglich; Garmethoden; Gemüsesorten; Gemüse; Obst; Getreide; Genussrezepte
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